Phönix der Wüste
„Wo Wasser kaum fließt, schenkt sie Leben – die Dattelpalme, Mutter der Oasen.“
Familie: Arecaceae – Palmengewächse
Die Dattelpalme gilt seit Jahrtausenden als „Brot der Wüste“. Sie nährt, stärkt und schenkt süße Kraft, wo karger Boden herrscht. In ihren Früchten liegt eine Fülle an Lebensenergie, die in der chinesischen Medizin vielfältig genutzt wird.
Die Dattelfrucht in der Chinesischen Medizin
Geschmack: süß
Temperatur: warm
Wirkungen und Einsatzbereiche:
Blut tonisieren
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Bei Blutmangel, Anämie
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Rezept: Je gleiche Teile entkernte Datteln, Sesam und Zucker im Mörser verarbeiten, zu kleinen Pillen formen und nach den Mahlzeiten 6–9 davon einnehmen.
Qi tonisieren
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Tonisiert Milz-Qi und Wei-Qi (Abwehrkraft)
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Stärkt bei Erschöpfung, Schwäche, Untergewicht, körperlicher Belastung, Stillzeit, Schwangerschaft
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Fördert die Immunabwehr und beugt Infekten vor
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Anwendung: Dattelkerne ca. 15 Minuten im Mund bewegen – der Speichel löst wertvolle antibakterielle Stoffe.
Yin tonisieren
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Bei Lungentrockenheit, trockenem Husten, zähem Schleim
Stuhlgang regulieren
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Hilfreich bei Verstopfung, Darmentzündung, zur Prophylaxe
Inhaltsstoffe
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Kalium, Calcium, Eisen
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Eiweiß, Ballaststoffe
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Tryptophan (unterstützt die Melatoninbildung, fördert erholsamen Schlaf)
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Weitere Mineralien und Spurenelemente
Kontraindikationen
Im Übermaß genossen können Datteln pathogene Feuchtigkeit erzeugen und die Mitte schwächen. Bei Diabetes mellitus sollten sie nur in Maßen verzehrt werden.
Rezept: Süsser Dattelaufstrich – für einen guten Start in den Tag
Zutaten:
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200 g entkernte Datteln
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etwas süße Sahne
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Zimtpulver
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feine Kokosflocken
Zubereitung:
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Datteln mit etwas Sahne zu einer streichfähigen Creme pürieren.
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Mit Zimt abschmecken.
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Kokosflocken in einer Pfanne ohne Fett goldig rösten und unter die Dattelcreme mischen.
Ergebnis: Ein köstlicher, nährender Aufstrich, der Kraft gibt und den Morgen versüßt.
Botschaft der Dattelpalme:
Die Dattel erinnert uns daran, dass selbst in der größten Wüste Süße wächst. Sie schenkt Stärke, wenn wir erschöpft sind, und hält uns aufrecht wie eine Palme im heißen Wind.